Το μέλι Manuka είναι ένας μοναδικός τύπος μελιού που προέρχεται από το νέκταρ του δέντρου Manuka, το οποίο βρίσκεται κυρίως στη Νέα Ζηλανδία. Έχει μια ξεχωριστή γεύση και μια παχύρρευστη υφή που το ξεχωρίζει από άλλα είδη μελιού. Το μέλι Manuka είναι γνωστό για τα πιθανά οφέλη του για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των αντιβακτηριακών και αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων. Λέγεται επίσης ότι είναι ευεργετικό για την πέψη και το ανοσοποιητικό σύστημα. Λόγω της υψηλής συγκέντρωσης δραστικών ουσιών, όπως η μεθυλογλυοξάλη (MGO), το μέλι Manuka θεωρείται συχνά συμπλήρωμα διατροφής με εξαιρετικές ιδιότητες.