Τα αμινοξέα είναι τα δομικά στοιχεία των πρωτεϊνών και είναι θεμελιώδη για πολλές λειτουργίες και αποτελούν τα κύρια συστατικά π.χ. των μυών, των ορμονών και των νευροδιαβιβαστών. Οι διάφορες σωματικές λειτουργίες που επηρεάζονται από τα αμινοξέα και τα επίπεδα πρωτεϊνών και ενζύμων που προκύπτουν ποικίλλουν από τη διάθεση έως τα πρότυπα ύπνου και τη συγκέντρωση. Λόγω του ρόλου τους στην αποκατάσταση και την ανάπτυξη των μυών, οι bodybuilders βρίσκουν τα συμπληρώματα αμινοξέων ιδιαίτερα ενδιαφέροντα, μαζί με εκείνους που δεν λαμβάνουν αρκετή τροφή – ένα ιδιαίτερο πρόβλημα για τους χορτοφάγους. Υπάρχουν είκοσι διαφορετικά αμινοξέα, τα οποία χρησιμοποιούνται όλα σε συνδυασμό και μόνα τους για να διατηρήσουν το σώμα στην ακμή του. Αν και υπάρχουν οκτώ απαραίτητα αμινοξέα, και τα είκοσι έχουν τις χρήσεις τους και μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως συμπλήρωμα. Τα μείγματα αμινοξέων συνδυάζουν αμινοξέα σε δοκιμασμένα μείγματα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν αποτελεσματικά από το σώμα για διάφορους σκοπούς. Τα συμπληρώματα διατροφής με μείγματα αμινοξέων μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να συμπληρώσουν μια δίαιτα χαμηλή σε πρωτεΐνες με ένα ευρύ φάσμα αμινοξέων ή επίσης για να βρουν ένα στοχευμένο μείγμα αμινοξέων. [διαιρέτης πλάτος=”πλήρες”]